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山西杏花東杏酒業(yè)股份有限公司,位于杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區內,地處馳名中外的中華名酒第一村——杏花村,(及汾酒老作坊原址,杏花村鎮東堡)。山西杏花東杏酒業(yè)股份有限公司前身是成立于1985年的杏花村鎮東杏酒廠(chǎng)。2006年改制為有限公司,本公司注冊資金2400萬(wàn)元,占地面積150畝,建有釀酒車(chē)間兩座,十二個(gè)班組,年產(chǎn)白酒3000噸?,F在擁有東杏、東杏酒道、杏逢盛世、并州等四大注冊商標,二十八個(gè)產(chǎn)品,四十六個(gè)樣品群,產(chǎn)品供不應求。

杏花村東杏酒釀酒歷史悠久,釀酒工藝獨特,地理位置優(yōu)越,擁有優(yōu)質(zhì)寶貴的水資源,獨特的釀酒微生物群,可謂人杰地靈,其酒品清香典雅,回味無(wú)窮。1989年就被當時(shí)的國家農牧魚(yú)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上,本公司根據

現代產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )管理,以市場(chǎng)為導向,做到開(kāi)發(fā)?代,研制?代,構思?代,生產(chǎn)?代的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰略。公司在生產(chǎn)原酒的基礎上,不斷加大成品酒的研發(fā)和市場(chǎng)的拓展,推出了東杏酒道系列;東杏42度、東杏45度、東杏老酒、東杏60度 、東杏青花、東杏黃花、東杏蘭花等各大系列。產(chǎn)品遠銷(xiāo)湖南、湖北、內蒙、陜西、山西等全國各大省市區。東杏產(chǎn)品擁有很高的市場(chǎng)占有量。公司實(shí)行多渠道發(fā)展,多元化開(kāi)發(fā),多品種經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式,是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量穩定,人才技術(shù)力量強大,經(jīng)營(yíng)效益較好的中型骨干釀酒企業(yè)。

縱觀(guān)歷史,杏花村東杏白酒,是出自杏花古井亭----申明亭。盛唐時(shí)期詩(shī)人杜牧用千古佳句和市場(chǎng)問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村?!辟澝懒诵踊ù迕谰?。1915年杏花村的白酒在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上榮獲甲等金獎,更是贏(yíng)得了前所未有的榮耀,成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者?!睎|杏系列產(chǎn)品原料主要是晉中盆地生產(chǎn)的一把抓高粱,這種高粱特點(diǎn)是顆粒飽滿(mǎn),大小均勻,殼少,淀粉含量豐富。其二,水,俗語(yǔ)有“水為酒之血”,如《申明亭酒泉記》中贊美的,“井水味如醴,河東桑落不足比其甘馨,祿裕梨春不足方其清冽;”大曲,所用之曲有河東神曲之美譽(yù),谷糠、稻殼是釀酒的重要的輔助材料,品質(zhì)更杏變、無(wú)雜物、無(wú)異味、色澤光而金黃。工藝上采用傳統的清蒸發(fā)酵法,即“固態(tài)地缸發(fā)酵:清蒸二次清工藝”,具體操作為:高粱粉碎——高溫潤糝——清蒸糊化——地缸發(fā)酵——酥松酒醅——蒸餾出酒——儲存老熟。

東杏酒業(yè)生產(chǎn)的的東杏系列白酒,突出了清香型酒清香純正,醇甜柔和自然協(xié)調,素以入口綿、回味悠長(cháng)、飲后余香、不上頭、不刺喉、不傷肝的功效,歡迎品評。

公司管理形成了組織、管理、質(zhì)量、信息四大管理體系。實(shí)現了質(zhì)量管理完善,組織管理健全,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩定的管理目標,在生產(chǎn)工序中開(kāi)展了一檢、二幫、三教、四考核、五獎懲活動(dòng),確保了不合格的原輔材料不投入使用,不合格的產(chǎn)品不允許出廠(chǎng),工作質(zhì)量保證產(chǎn)品質(zhì)量。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上,做到了”開(kāi)發(fā)一代、研制一代、構思一代、生產(chǎn)一代“,向著(zhù)高檔化、品牌化、系列化產(chǎn)品發(fā)展,實(shí)現了大眾化產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng),高檔產(chǎn)品增效益的經(jīng)營(yíng)方針,讓產(chǎn)品長(cháng)期占領(lǐng)市場(chǎng),久盛不衰。

東杏人傳承千年清香型白酒釀造工藝,秉承古訓,振興國酒,弘揚中國清香文化,以人為本,信譽(yù)至上。我們將奮力拼搏,跨越發(fā)展,與業(yè)內各界同仁并肩,繼承晉商誠信品質(zhì),恭候您的加盟,共同發(fā)展,共創(chuàng )大業(yè)。我們將秉承誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)宗旨,期待與您的真誠合作。      



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山西杏花東杏酒業(yè)股份有限公司

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